O Plaisir du Gastro
Le Côté Gastro est ouvert du mardi au samedi, tous les soirs.
À 39.00€

Menu Épicurien



Mise en bouche

Petits pots d'escargots aux cèpes et ses croutons dorés

Joue de porc braisée au vin rouge, gnocchi de pomme de terre

Pastilla au Chocolat Grand Cru, sucre roussi au lait, sorbet chocolat

À 47.00€

Menu Gourmand


Mise en bouche

Vichyssoise de petits légumes a la truffe d'été

1/2 pigeon de chez Mr Gatinel, petits pois a la menthe

Chocolat Grand cru, Oabika

À 47.00€

Menu Végétal


Mise en bouche

Vichyssoise de petits légumes et truffe d'été

Asperge blanche, noix, sabayon champignon

Chocolat Grand Cru, Oabika

À 65.00€ ou 80.00€*

Menu Plaisir


Mise en bouche


Escalope de foie gras de canard poêlé, cèpes frais et huître spéciale l'Etoile


Morilles de chez Thomas farcies à la Volaille, Asperge blanche de chez Hervé*

Merlan de ligne ikejeme, mitonnée de févettes

Ris de veau de Corrèze, girolles fraiches de Solange

fraises rhubarbe, marmelade d'agrumes, espuma riz au lait


Découvrez notre Espace Bistro
À 18.00€
et pour nos Loulous...

Un Menu pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs

Menu entrée - plat - dessert en plus petites portions, à personnaliser selon leurs envies de découvertes !

 

La Carte Gastronomique

 
 
Entrées
Escalope de foie gras poêlé, cèpes frais, huitre spéciale étoile 36.00€
Petits pots d'escargots, ail des ours aux cèpes et ses croutons dorés 19.00€
Morilles de chez Thomas, farcies, asperges Blanches de chez Hervé, jus corsé 36€
 
 
Plats
Ris de veau de Corrèze, langoustine, Girolles fraiches de Solange 55€
Tournedos de Canard sauce Périgueux, petits légumes de saison 40.00€
Lieu jaune de ligne rôti au four, girolles et tétragone 40€
Pièce de Boeuf Angus, élevé en Castille, betterave 55€
 
 
Desserts
Fraises rhubarbe, marmelade agrumes, espuma riz au lait 14.00€
Pastilla chocolat Grand cru, sucre roussi au lait, sorbet chocolat 14.00€
Chocolat Grand Cru, Oabika, sorbet chocolat 14.00€
Notre plateau de fromages de chez Xavier Mof Toulouse 18.00€
Pavlova aux fraises de Nabirat de pleine terre et poivre sauvage Voatsiperifery 14.00€