O Plaisir du Gastro
À 39.00€

Menu Épicurien



Mise en bouche

Petits pots d'escargots aux cèpes et ses croutons dorés

Carré de porc du Limousin, courgettes zypho

Crumble poire, crème glacée noisette

À 47.00€

Menu Gourmand


Mise en bouche

Ris d'agneau du Quercy, laquage noix, petits champignons

filet de cannette aux épices douces

Tarte au chocolat grand cru guanaja, praliné noisette, sorbet grué

À 47.00€

Menu Végétal


Mise en bouche

Salade de tomates du jardin, vinaigrette aux herbes

Cannelloni d'aubergine, aubergine violette du jardin rôtie

Tartare de betterave, sorbet betterave

Tarte chocolat grand cru Guanaja, praliné noisette, sorbet grue

À 65.00€

Menu Plaisir


Mise en bouche


Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes poires

Queue de lotte, lard du Domaine de Saint Gery,

Ris de veau de Corrèze, carottes de la Ferme de Vialard

Pomme, Reine de reinette, sorbet pomme verte, citronnelle

À 18.00€
et pour nos Loulous...

Un Menu pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs

Menu entrée - plat - dessert en plus petites portions, à personnaliser selon leurs envies de découvertes !

 

La Carte Gastronomique

 
 
Entrées
Escalope de foie gras poêlée aux figues rôties 36.00€
Terrine de Foie gras mi-cuit et son chutney 28.00€
Petits pots d'escargots aux cèpes et ses croutons dorés 19.00€
 
 
Plats
Thon rouge de ligne de Méditerranée, biscayenne 45€
Tournedos de Canard sauce Périgueux, petits légumes de saison 40.00€
Ris de veau de Corrèze, carottes de la Ferme de Vialard 48€
 
 
Desserts
Pomme Reine de Reinette, sorbet pomme verte, citronnelle 14.00€
Pastilla chocolat Grand cru, sucre roussi au lait, sorbet chocolat 14.00€
Tarte chocolat grand cru guanaja, praliné noisette, sorbet grué 16.00€
Notre plateau de fromages de chez Xavier Mof Toulouse 18.00€