Pour les réservations de 6 personnes et plus

Merci de nous communiquer

les Menus choisis avant votre venue

Travaillant en petite équipe et dans une démarche d'économie et de gestion des pertes alimentaires, nous demandons à être informés des Menus choisis pour les réservations de groupe à partir de 6 personnes.

Merci de votre compréhension.

 

 À 45.00€

Menu Gourmand

 

Tomates anciennes de plein champs

Burrata, sorbet poivron fraise, basilic du jardin

 

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Mignon de veau, roti, jus a la sauge

 

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Pêche jaune et blanche poche au the glacé

sorbet

 

À 69.00€

Menu Plaisir

Rapé de foie gras de canard mi-cuit chutney du moment

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Gateau de carpe de la Dordogne, ecrevisses sauce Nantua

 

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Tournedos de canard sauce Perigueux

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Abricot roti a l'huile d'olive, sorbet abricot, ganache montee ivoire thym

À 95.00€

Menu des Sens

Menu Dégustation
min pour 2 pers 

 

Escalope de foie gras poele, betterave rouge, emulsion cèpes

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Homard bleu de Guernesey, pain perdu

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Filet de boeuf baltique au poivre sarawak purée a la truffe

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Abricot roti a l'huile d'olive, sorbet abricot, ganache montee ivoire thym

 Sur réservation

Menu Végétal

Vous êtes vegan ou avez un régime alimentaire particulier ? Le Chef réaliser à la demande un Menu Végétal pour ceux qui le souhaitent.

Le Menu étant uniquement sur réservation, merci de nous en informer au plus tôt. Merci de votre compréhension.

À 18.00€
et pour nos Loulous...

Un Menu pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs

Menu entrée - plat - dessert en plus petites portions, à personnaliser selon leurs envies de découvertes !
Voyage des Sens
Menu Fête des Mères 2025
Menu de Pâques 2025
Menu de la Saint Valentin
Menu autour de la truffe 2025
Menu de la Fête des Mères 2024
Menu de la Fête des Mères 2023
Menu de Pâques
Saint Valentin 2023
Menu Bourgogne
Menu de la Fête des Mères 2022
Menu de Pâques 2022
Menu Séduction St Valentin
Menu tout truffe
Flyer Fête de la truffe Sarlat
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La Carte Gastronomique

 
 
Entrées

tomates anciennes de plein champs

20.00€
TERRINE DE FOIE GRAS MI CUIT  30.00€
 
 
Plats
TOURNEDOS DE CANARD ROSSINI 55.00€

Tournedos de canard sauce Périgueux

35.00€

Ris de veau de correze 

purée a  la truffe

45.00€
 
 
Desserts
   
   
DESSERT DE SAISON 16.00€
Notre plateau de fromages de chez Xavier Mof Toulouse