À 39.00€

Menu Épicurien 

 

 

Petits pots d'escargot aux cèpes et ses croutons dorés 

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Joue de porc braisé, purée fumée

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Pastilla au chocolat grand cru, sucre roussi au lait

À 49.00€

Menu Gourmand

 

Oeuf parfait de la Ferme, Potimarron, noisettes torréfiées

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Tournedos de canard, sauce Périgueux

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Fraises Gariguettes, espuma riz au lait au safran du Quercy

À 69.00€

Menu Plaisir 

 

Oeuf parfait de la Ferme, Potimarron, noisettes torréfiée

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Seiche bretonne au Binchotan, ail rose de Lautrec

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Ris de veau , rôti au beurre noisette

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Fraises Gariguettes, espuma riz au lait au Safran du Quercy

À 55.00€

Menu Végétal

  

Tartare de Betterave, arabica

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Gnocchis, bouillon parmentier, truffes

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Tofu poché vin rouge, aromates, légumes racines

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Chocolat Grand Cru Guanaja, courge Bleue de Hongrie

À 90.00€

Menu des Sens

Menu Dégustation
Servi à toute la table

 

Mise en Bouche

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Escalope de foie gras du canard du Périgord poêlée, topinambour 

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Homard bleu de Guernesey, pain perdu

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Coeur de ris de veau rôti, au beurre noisette

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Chocolat Grand cru Manjari, vanille de Madagascar

À 18.00€
et pour nos Loulous...

Un Menu pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs

Menu entrée - plat - dessert en plus petites portions, à personnaliser selon leurs envies de découvertes !
  • Menu de Pâques 2025
  • Menu de la Saint Valentin
  • Menu autour de la truffe 2025
  • Menu de la Fête des Mères 2024
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  • Menu de la Fête des Mères 2022
  • Menu de Pâques 2022
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