Entrées
| Asperge Blanche de Calviac, Oeuf de la Ferme à 63°C, Émulsion champignon | 18.00€ |
| Escalope de Foie gras du Périgord poêlé, rhubarbe valentine et fraise gariguette | 27.00€ |
| Skreï rôti, Aïoli à l'ail noir, tétragone de Christophe Busin | 21.00€ |
Plats
| Épaule d’agneau du Quercy confite aux épices douces, Harissa de carottes | 28.00€ |
| Pigeonneau de la Ferme de Chez Gatinel, Gnocchi de pomme de terre, petits pois serpettes à la Française | 30.00€ |
| Lieu jaune de ligne Ikéjimé, Artichaut violet, Émulsion Barigoule | 32.00€ |
| Panir, Polenta de Maïs, Petits légumes | 25.00€ |
Desserts
| Dessert autour de la noix du Bouscot, praliné, chou, crème glacée | 14.00€ |
| Riz-au-lait, Opalys, fraises gariguettes de pleine terre, rhubarbe anis étoilée | 14.00€ |